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液压真空滚揉机

描述:液压真空滚揉机产品在真空状态下物理组织膨松,有利于辅料的吸收,从而提高了产品的保水性,保持了肉质鲜嫩,同时也提高了出品率。

更新时间:2015-09-24
厂商性质:生产厂家
详情介绍

液压真空滚揉机介绍

        通过真空作用可以将块状肉的纤维组织拉张疏松,使常压腌制变成为负压腌制,通过转动摔打,使静态腌制为动态腌制,在恒定的温度条件下,使自然腌制变为强化腌制,提高了工作效率。使肉类制品变的柔嫩松软,味道内外均一、提高了肉制品的保质期、提高了出成品率,提高了工作效率,节约了工作时间减轻了劳动程度。

液压真空滚揉机特点

1:滚揉腌制的环境是真空的状态,抑制微生物的生长繁殖,减少了食品氧化或腐败的因素,同时控制低温也是很必要地。
2:就是使产品在真空状态下滚揉,会使产品物理体积得到彭大,松软。使做出来的产品口感更好。
3:产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。

参数

加工定制 种类 真空滚揉机 品牌  
型号 300X 电压 380(V) 功率 2.2(kw)
净重 740(kg) 包装 优质材料 外形尺寸 1600*1100*1450(mm)
产品用途 食品加工厂多功能 适用范围 肉制品加工厂设备 营销 新品

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