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不锈钢小型烟熏炉

描述:不锈钢小型烟熏炉发生器装置采用木粒法烟器,发烟稳定,上色快,并且进入箱体的烟雾干净卫生。配备高压管道泵,用于清洗盘管及烟道中的污垢,在盘管及烟道中装有各种角度高压喷嘴。

更新时间:2023-04-20
厂商性质:生产厂家
详情介绍

不锈钢小型烟熏炉介绍:

   主机(炉体)食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行,其上部设有电动风机,电动机设有高速和低速旋转,使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环,控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器,用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。 发烟装置 上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的点火按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。

不锈钢小型烟熏炉特点

1.电脑自动控制程序,可视温度、湿度曲线图。
2.进口蒸气阀,控制蒸气流量,温度控制精确,运行可靠,整机温度温差小于2度。
3.风机经过3000转每分钟的平衡校核,zui大风速可达25米每秒,有效保证炉内温度上下、左右均衡。

参数

型号

QZX-500

生产能力(kg/炉)

500

总功率(kw)

10.12

高压蒸汽压力(Mpa)

0.3-0.6

低压蒸汽压力(Mpa)

0.1-0.2

高压炉温(℃)

<85

低压炉温(℃)

<100

水压力(Mpa)

0.2

标准挂车(mm)

2360×1510×2600

主机尺寸(mm)

2360×1510×2600

烟熏炉可以用于食物的蒸煮,烘干,烟熏,上色,可以用于加工肉制品,豆干制品,还有肠制品,使用范围广。型号有30型50型100型150型200型1000型可以根据客户的需要量身定做。分为内置发烟和外置发烟,加热方式有电加热和蒸汽加热的两种。


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