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不锈钢真空滚揉机

描述:不锈钢真空滚揉机让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。

更新时间:2015-09-24
厂商性质:生产厂家
详情介绍

不锈钢真空滚揉机介绍

   是用于肉类制品的腌制和原料在真空状态下混合的设备,通过真空作用可以将块状肉的纤维组织拉张疏松,使常压腌制变成为负压腌制,通过转动摔打,使静态腌制为动态腌制,在恒定的温度条件下,使自然腌制变为强化腌制,提高了工作效率。

不锈钢真空滚揉机特点

1本机采用优质不锈钢,圆形封头滚揉空间大,设计合理,运行噪音小。
2.桨叶圆弧形,独特设计,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。
3.防水电脑控制或时间继电器控制,用户可设定滚揉机自动滚揉,间歇,放气,抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能

参数

滚筒容积:430升
滚筒转速:7.18n/min
总功率:3.75KW
外形尺寸:1326X880X1240mm
总重量:610Kg

圆封头式全自动呼吸式真空滚揉机                 
GR-1000(长×宽×高):2300×1200×1600
GR-500(长×宽×高):1400×1150×1600
GR-200(长×宽×高):1050×900×1300

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