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素鸡上色全自动烟熏炉

描述:素鸡上色全自动烟熏炉具有热风(干燥或烘烤)蒸煮、烟熏、排风等功能。以SYZ11.4S-C食品烟熏蒸煮箱为例,主要有主机(炉体)发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分、清洗等系统组成。

更新时间:2021-11-19
厂商性质:生产厂家
详情介绍

素鸡上色全自动烟熏炉介绍

   采用PLC自动可编程控制,操作方便简单。干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换,温度按设定值自动调节,工序结束自动显示;主循环风扇送风均匀,使炉体内温度均匀,该机特别采用了双层不锈钢散热器,对炉温升温迅速,干燥效果,而目前国内同关产品采用盘管式散热器,两者的升温效果是*的。附有喷淋、清洗功能;采用设定参数方式,通用性广,自动运行中的参数可修正。

  烟熏炉可以用于食物的蒸煮,烘干,烟熏,上色,可以用于加工肉制品,豆干制品,还有肠制品,使用范围广。型号有30型50型100型150型200型1000型可以根据客户的需要量身定做。分为内置发烟和外置发烟,加热方式有电加热和蒸汽加热的两种。

素鸡上色全自动烟熏炉结构:

  主机(炉体)食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行,其上部设有电动风机,电动机设有高速和低速旋转,使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环,控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器,用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。

参数


QZX-250

QZX-500

QZX-1000

生产能力(kg/炉)

250

功率(kw)

9.25

14.75

25.75

高压蒸汽压力(mpa)

0.3-0.6

0.3-0.6

0.3-0.6

低压蒸汽压力(mpa)

0.1-0.2

0.1-0.2

0.1-0.2

高压炉温(℃)

<85

<85

<85

低压炉温(℃)

<100

<100

<100

水压力(mpa)

0.2

0.2

0.2


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