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如何有效提高切菜机的使用寿命

 发布时间:2014-12-17 点击量:7330
      切菜机采用半月刀盘和半月调节盘结构,不需更换刀片,只需使用不同料斗,和板动倒顺开关即可进行切丝或切片工作,切菜机操作非常简单,其工作原理主要是仿石磨效果,主要是由刀切的效果.例如切青菜,首先通过调节切菜机的偏心轮可调节切断的长段,调好后直接放进机器输送带上自动输送,自动切断。

      但是要注意切片装置用于硬菜(萝卜、土豆、水果、薯类)的切片,厚度在1-10毫米内自由调整;应注意被切菜直径较粗时(大于30毫米)出片效果才好,便于切丁,直径小时制的片或丁将会杂乱.被切菜加工面平整光滑、规则,组织完好,保持手工切制的效果;往复竖刀将刀成的菜片或软菜(韭菜、芹菜)切成直丝或段、曲线丝、方丁(或形刀)输送带每次移动距离1-20毫米自由调整,所调整量即为丝段的宽度。

      如何有效提高切菜机的使用寿命

      1、操作前将切菜机放置在水平地面,确保切菜机放置平稳可靠;确定切菜机插头接触良好,无松动,无水迹。

      2、检查旋转料筒内或输送带上是否有异物,如有异物必须清理干净,以免引起刀具损坏。

      3、操作、调整根据所需加工的菜类选择切割模式,离心切片机用于瓜薯类硬菜的切片,竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块、丁、菱形等各种形状。

      4、安装竖刀,先转动可调偏心轮,使刀架行至下死点后,再使刀架向上抬起1-2毫米,使竖刀与输送带接触后,紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。如果刀架抬起高度小,蔬菜有可能连刀,如果刀架抬起高度过大,有可能切坏输送带。
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