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鱼肉切片机日常保养内容

 发布时间:2019-12-24 点击量:237
 大型餐饮店和鱼铺,鱼片的处理基本上靠人工操作,不仅效率低而且片的鱼片薄厚不均匀,鱼肉切片机片出来的鱼片厚薄均匀、大小一致,口感更胜人工。随着智能机械的不断成熟和市场飞快的发展,鱼肉切片机未来发展越来越清晰,鱼肉切片机已广泛应用于各大中型餐厅。

多功能鱼肉切片机可以加工不同种鱼类加工斜切成片,生产的鱼片风味独特、韧度大、弹性好、劲道滑爽,久煮不断、老少爱吃。现做现卖或供应早餐、快餐、工厂、居民区、宾馆等,适合加工行业生产或散包装在市场批发销售。

鱼肉切片机优势:

1.鱼肉切片机设计人性化,操作简单,方便快捷,安全高效,一个人即可轻松操作。

2.采用中国台湾变速电机,连续工作不卡,不烧电机。

3. 鱼肉切片机整机采用优质不锈钢材料制作,食用安全,外形美观大气,耐磨耐用,维护简捷。

4.刀片组下面特别制作接水盘及出水装置,机器断电后可直接用水冲洗刀具,清洗方便。

5.不分鱼种和大小都可以直接上机切片。

6. 切出的鱼片薄厚均匀,保持了鲜鱼鲜美可口的口感,不影响鱼的烹饪和鱼肉的质量。

7.厂家自主研发制造,可根据客户需求定制机器尺寸,质量过硬,售后服务无忧。

鱼肉切片机每周保养:

1.打开上盖、左侧门,在主电机和刀架的连接轴承两端、中间轴承内加注黄油;

2.刀架沿光杆运行的区域均匀涂抹黄油在光杆上,或直接从加油孔用加油枪加注;

3.升降平台斜板下,升降螺杆整条有螺纹区域均匀涂抹黄油,两平行光杆各滑块运行区域加黄油。

机器在刚开始使用的前一个月是磨合期,此时的按时保养非常重要,如不能严格按时保养,会很快产生不良项目及影响。

选购鱼肉切片机方法:

1.注意鱼肉切片机价格的比较。

如今,售卖鱼肉切片的商家越来越多,包括网上和实体店。选购之前一定要多看多对比,选取性价比比较好的鱼肉切片机。

2.确保鱼肉切片机所带配件齐全。

要对鱼肉切片机说明书仔细阅读,注意鱼肉切片机所带配件名称、数量,避免因为疏忽大意而落下一些配件,防止再次找商家,费时费力。

3.了解鱼肉切片机售后服务情况。

鱼肉切片机购买中,一定要了解鱼肉切片机的保修期限。
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