利用蔬菜脱水机对蔬菜进行前期处理是蔬菜深加工的通用做法。脱干后的蔬菜在保存时间、菌落数量、长途运输方面具有散装蔬菜*的优势。环鑫牌蔬菜脱水机主要针对蔬菜、食品清洗后的脱水甩干，节能，不损伤青菜，是蔬菜深加工设备。
一、安装说明
1、蔬菜脱水机必须安装在平整、坚固的地面上；
2、安装前请准备好排水管道、电源等；
3、清理好蔬菜脱水机内外杂物；
4、将蔬菜脱水机移动到预定位置，放置好防震胶垫；
5、采用固定螺栓或者拉爆螺丝将蔬菜脱水机固定；
6、接好电源，等待试机。
二、试机与使用
1、使用蔬菜脱水机前请进行试机，注意试机安全；
2、试机正常后，将设备关停；切断电源10秒以后，可采用刹车辅助关停；
3、设备*停止后，将需脱水的蔬菜均匀放置在蔬菜脱水机内胆四周；
4、启动蔬菜脱水机进行脱水；
5、2-3分钟后，出水口基本无水流出，切断电源，关停蔬菜脱水机；
6、检查蔬菜是否达到预想干度，将脱干的蔬菜取出脱水仓；
7、清洗蔬菜脱水机，自然风干后做好覆盖工作。
三、常见故障与排除
1、蔬菜脱水机不能正常启动；
排除方法：请检查电源是否接通
2、脱水机转动方向与标识箭头不一致；
排除方法：将任意两根电源线对换位置
3、脱水机转动时有异响；
排除方法：检查脱水机内部是否有杂物，不使用时请做好覆盖工作
4、脱水机转动时摇晃厉害；
排除方法：将物料整平后再启动蔬菜脱水机
四、日常维护
1、每班结束请对蔬菜脱水机进行清洗，避免机器内部残存物料，发霉发臭；
2、定期检查皮带松紧，加注润滑油；
3、不使用时请先将蔬菜脱水机自然风干，做好覆盖。
五、注意事项
1、严禁超载；
2、严禁机器尚未安全停止时以方式接触设备转动部分；
3、严禁关停电源前刹车。
