问题一：烟熏色泽不佳或不均匀
现象：产品颜色太浅、太深，或同一炉内产品颜色深浅不一。
可能原因及解决方案：
发烟量不足或过量：
解决：检查锯末(木屑)的干湿度和颗粒度。建议使用含水量在15%-20% 左右、颗粒均匀的专用锯末。过于潮湿会导致发烟少，过于干燥则燃烧过快。适量、均匀地添加锯末。
循环风扇工作异常：
解决：检查风扇是否正常运转。听声音是否有异响，观察风向。确保风扇附近没有杂物阻挡，保证烟雾和热空气在炉内均匀循环。
产品摆放过密：
解决：产品之间需留出足够的空间，确保烟雾和热风能够接触到每一件产品的表面。请遵循设备的额定装载量，不要超载。
温度或时间设置不当：
解决：烟熏着色与炉内温度和时间密切相关。请参照产品工艺要求，适当调整“烟熏”阶段的温度和时间参数。
问题二：设备升温慢或温度不达标
现象：设定好温度后，设备长时间无法达到预定值。
可能原因及解决方案：
加热管积垢或损坏：
解决：(重要：需由专业电工操作) 断电后，检查加热管是否结有厚厚的油垢，这会影响加热效率。请定期清洁。如果单根或多根加热管损坏，需要用万用表测量其阻值，损坏的需联系我司售后服务更换。
循环风扇故障：
解决：同问题一，风扇不转或转速慢，会导致热空气无法循环，热量聚集在顶部。检查风扇电机和控制器。
门封条密封不严：
解决：检查炉门周围的硅胶密封条是否有破损、老化或变形。用手电筒在内部照亮，关上门观察外部是否有漏光。如有损坏，请及时联系我们更换密封条。
参数设置错误：
解决：检查程序设置，确认“蒸煮”或“烘烤”功能的加热设置是否已正确启用。
问题三：烟雾泄漏
现象：设备工作时，炉门或接口处有烟雾冒出。
可能原因及解决方案：
门封条问题：
解决：同问题二，这是最常见的原因。请检查并清洁密封条及其接触面，确保没有异物夹持，必要时更换密封条。
内部压力过高：
解决：检查排烟排气系统是否畅通。排烟风机是否工作？排气管道是否被油垢堵塞？适当调整排风量，确保炉内形成微负压，烟雾能顺利排出而不外泄。
问题四：设备报警或无法启动
现象：控制面板出现报警代码，或按下启动键无反应。
可能原因及解决方案：
电源问题：
解决：检查总电源是否接通，空气开关是否跳闸，设备电源线是否连接牢固。
安全联锁装置触发：
解决：现代烟熏炉通常有门控安全开关。请确保炉门已完全紧密关闭。有时门栓或开关感应器错位也会导致系统认为门未关好。
水位报警：
解决：如果设备带有蒸汽功能，检查水箱水位是否过低，及时补水。检查水位传感器是否正常工作。
查看说明书：
解决：控制面板上的报警代码通常对应具体故障。请立即查阅设备附带的《使用说明书》中的“报警信息与处理”章节，根据手册指引进行初步判断和处理。
