商用多功能切菜机每日使用后保养(至关重要)
这是保养的核心，应在每次使用后立即进行。
断电安全第一：
保养前，务必关闭电源开关，并拔掉电源插头，防止误启动造成严重人身伤害。
拆卸可拆部件：
根据说明书，小心拆卸刀片、刀盘、进料仓、推出器、防护罩等所有可拆卸部件。使用专用工具(如提供的扳手)进行操作。
部件清洗：
核心原则：使用后立即清洗，避免食物残渣干燥板结。
方法：用温水、中性清洁剂和软布清洗各部件。切勿使用钢丝球等硬物刮擦，尤其是刀片和含有保护涂层的部件。
重点：刀片刃口极其锋利，清洗时应格外小心，建议单独用软布擦拭。可使用软毛刷清除缝隙中的残渣。
刀轴/传动部位：用湿布擦净，严禁直接用水冲洗，以防轴承和电机进水。
主机清洁：
用拧干的湿布擦拭机器外壳、控制面板和机身内部。注意清洁刀轴安装座附近的残渣。
绝对禁止：将主机整体放入水中冲洗或直接用高压水枪喷射，这会导致电气故障、轴承损坏和安全隐患。
消毒与干燥：
所有清洗后的部件，尤其是与食物直接接触的部件，应用食品级消毒剂(如按比例稀释的消毒液)进行喷洒或浸泡消毒，然后用清水冲洗干净。
将所有部件彻底擦干或用洁净风干，确保无水分残留，防止滋生细菌和金属部件生锈。
检查与归位：
检查刀片是否有缺口、卷刃或严重磨损。轻微磨损可由专业人员定期打磨，严重损坏必须立即更换，否则影响切面效果且易发生危险。
确认所有部件干燥、完好后，按正确方式重新组装归位。
